La fuente QR informa que esta tarde se registró un incendio en restaurante de Polanco, específicamente en el interior de “La Casa de los Abuelos”, ubicado sobre Av. Moliere. El fuego, originado por aceite en una freidora industrial, provocó la evacuación de al menos 100 personas, mientras autoridades laboran en la zona del incendio para evitar mayores daños. Aunque el siniestro fue controlado por el Heroico Cuerpo de Bomberos, las imágenes del incidente generaron conmoción en redes sociales.
¿Qué originó el fuego en La Casa de los Abuelos?
El incendio comenzó dentro de la cocina del establecimiento, luego de que se vertiera aceite en una freidora industrial. La acumulación de cochambre en la campana de extracción habría sido determinante para que se generara una combustión casi inmediata. Este tipo de condiciones suelen pasar desapercibidas en restaurantes con alto flujo de comensales.
Por fortuna, pese al fuego y la evacuación, el restaurante La Casa de los Abuelos en llamas no reportó víctimas ni daños estructurales graves, aunque las revisiones continúan.
Respuesta inmediata de cuerpos de emergencia
El Heroico Cuerpo de Bomberos llegó en minutos al lugar y logró controlar las llamas antes de que se extendieran a otras áreas del restaurante o locales aledaños. Paralelamente, elementos de la SSC acordonaron la zona para dar prioridad a las labores de rescate y seguridad.
Esta respuesta oportuna ha sido clave para evitar consecuencias mayores, especialmente por tratarse de una zona de alta densidad comercial. El incendio en restaurante de Polanco podría haber tenido un desenlace fatal de no ser por la rápida actuación de los servicios de emergencia.
Caos vial y cierres temporales en Polanco
La emergencia provocó el cierre parcial de la intersección entre Av. Moliere y Ejército Nacional, lo que ocasionó caos vial en la zona. OVIAL pidió a los automovilistas tomar rutas alternas como Ferrocarril de Cuernavaca y Eje Poniente 4.
Mientras continúan los trabajos de enfriamiento del inmueble, se mantiene un perímetro de seguridad en toda la manzana, lo cual podría extenderse por varias horas. El incendio en restaurante de Polanco se convierte así en uno de los siniestros más comentados del día en la capital.
Investigación y medidas preventivas
Las autoridades iniciaron una investigación sobre posibles fallas en el sistema de ventilación y en los protocolos de mantenimiento de cocina. En las próximas horas, se espera la emisión de reportes oficiales sobre daños, multas y recomendaciones para prevenir situaciones similares.
Aunque el incendio fue controlado con eficiencia, el evento expone la importancia de mantener condiciones óptimas en las cocinas industriales. Este caso podría marcar un precedente en inspecciones futuras a locales de alto flujo comercial.
