Con una afluencia entre 15 a 20% abajo respecto al 2024, el sector restaurantero de Cancún prevé que septiembre y octubre serán meses difíciles, y que restaurantes podrían cerrar Cancún debido a la disminución de clientes. La temporada baja afecta principalmente a pequeños locales del centro de la ciudad, que enfrentan retos económicos significativos.
Impacto de la temporada baja en el sector gastronómico
Este año, la temporada baja ha ocasionado un decremento de al menos 30% de comensales en restaurantes, debido a los gastos de los padres por útiles escolares y uniformes. Además, la incertidumbre global y la presión arancelaria del vecino país han reducido la llegada de turistas norteamericanos a Cancún.
Opiniones de líderes del sector
De acuerdo con un sondeo realizado entre socios de Canirac, pequeños locales gastronómicos podrían cerrar sus puertas antes de diciembre. Julio Villareal Zapata, líder gastronómico, afirmó:
“Este bimestre será difícil, sin embargo hay algo de esperanza durante la celebración del 15 de septiembre, aunque cae en lunes”.
El empresario destacó que varios socios enfrentan dificultades para seguir operando debido a las bajas ventas y la Reforma Laboral de 40 horas, lo que complica la operación de sus restaurantes en esta temporada baja.
Perspectivas y medidas para los restaurantes
Se estima que entre 10 a 15 restaurantes podrían cerrar Cancún formalmente, aunque algunos podrían continuar operando de manera informal. Las autoridades y el sector están trabajando juntos para buscar soluciones y mitigar el impacto económico, sensibilizando al gobierno federal sobre la situación del sector gastronómico.
A pesar de la difícil situación, algunos empresarios mantienen la esperanza de reactivar la afluencia durante eventos locales y festividades.
